一般來說，適量攝入苯甲酸鈉對嬰兒無害，過量則有害。具體分析如下：
苯甲酸鈉是一種防腐劑，屬于有機化合物，多用作食品防腐。如果嬰兒只是在正常的飲食中攝入了適量的攝入苯甲酸鈉，其劑量遠小于安全上限，通常不會對嬰兒造成實際影響，因此是無害的；但如果嬰兒因為食用了苯甲酸鈉超標的偽劣食品，則有可能造成過量攝入苯甲酸鈉，可能會刺激嬰兒的胃腸，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，而且過量的苯甲酸鈉還可能影響嬰兒的肝臟功能，不利于嬰兒的生長發育。
建議家長盡可能避免嬰兒攝入過量苯甲酸鈉，如選擇安全的正規的嬰兒食品，同時避免產婦過量攝入苯甲酸鈉，以免苯甲酸鈉通過乳汁進入嬰兒體內，使其間接攝入過量苯甲酸鈉。