一般情況下，如果酸奶變酸了，但沒有出現變質的情況，是還能喝的；如果酸奶變質了，則不能再喝，具體內容如下：
部分患者的味覺比較敏感，且酸奶本身口味較酸，可能會感覺酸奶變酸了，如果酸奶處于保質期內，且沒有出現結塊、變清等情況，可能沒有變質，這種情況下，是還能喝的；如果酸奶已經超過保質期，且出現了結塊、變清、顏色異常等情況，可能是酸奶變質了，此時酸奶也可能出現變酸了的情況，則不能再喝。建議患者平時喝新鮮的酸奶，避免吃變質的食物，不利于身體健康。
榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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