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蝦沒煮熟吃了會(huì)怎么樣

醫(yī)生頭像

張學(xué)軍 主治醫(yī)師外科

二級(jí)甲等內(nèi)黃縣中醫(yī)院

如果是新鮮的蝦未煮熟便進(jìn)食,可能會(huì)出現(xiàn)無法消化的情況,癥狀相對(duì)較輕。如果進(jìn)食死亡時(shí)間較長的蝦沒煮熟,可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒或感染的情況,癥狀相對(duì)較重。
1、新鮮的蝦未煮熟:一般可能會(huì)出現(xiàn)無法消化等不適癥狀,部分患者可能胃腸道功能差,可能出現(xiàn)腹脹、惡心、嘔吐,甚至腹瀉等癥狀;
2、死亡時(shí)間較長的蝦沒煮熟:蝦中存在細(xì)菌、肺吸蟲,或者蝦死亡后細(xì)菌滋生嚴(yán)重,未煮熟便進(jìn)食,可能會(huì)造成嚴(yán)重的胃腸道反應(yīng),如劇烈腹痛、惡心、嘔吐、面色蒼白等,甚至出現(xiàn)感染癥狀,如發(fā)熱、全身乏力等,部分患者可能會(huì)因?yàn)閯×覈I吐而引發(fā)電解質(zhì)紊亂、休克等癥狀。
雖然蝦比較有營養(yǎng),富含高蛋白、維生素,但患者進(jìn)食時(shí)需要烹飪、煮熟,適量攝入。如果攝入量過多,即使是煮熟的蝦,部分患者可能也會(huì)無法消化,出現(xiàn)腹脹等癥狀。建議各種生食,如蝦、肉、魚等,盡量煮熟后食用,避免引發(fā)機(jī)體不適。
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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請(qǐng)遵從醫(yī)囑

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