喝大米粥胃酸可能是慢性胃炎、功能性消化不良、膽汁反流性胃炎等原因導致的，需要對癥治療。
1、慢性胃炎：慢性胃炎是指由多種病因引起的慢性胃黏膜炎癥病變，臨床常見，炎癥本身胃酸分泌會比較多，容易刺激胃黏膜從而引起胃酸。患者可以在醫生的指導下使用復方消化酶片、復方消化酶膠囊、復方胰酶片等藥物來治療。
2、功能性消化不良：功能性消化不良指胃和十二指腸功能紊亂引起的腹脹、腹痛、噯氣等癥狀，此時會伴有胃酸的大量分泌。患者可以在醫生的指導下使用鋁碳酸鎂片、胰酶腸溶片、多潘立酮片等藥物來治療。
3、膽汁反流性胃炎：膽汁反流性胃炎是含有膽汁的十二指腸內容物異常地反流入胃，引起的胃黏膜炎癥，胃黏膜損傷往往會導致胃酸增多，出現胃酸反流，患者可以在醫生的指導下使用甲氧氯普胺片、多潘立酮片、西沙必利片等藥物來治療。
該癥狀還可能是胃潰瘍導致的，需要明確病因后，積極對癥治療。