啤酒加熱后嘌呤也比較高，日常喝啤酒時需控制好飲用量。若痛風患者經常或大量喝啤酒，則容易導致病情急性發作，對身體產生不利影響。
啤酒是由麥芽、啤酒花等原料經特殊工藝制作而成，啤酒中含有水分、鎂元素、鉀元素等物質，日常偶爾少量喝，有解渴、補充營養的作用。但啤酒中含有較高的嘌呤物質，即使把啤酒加熱，里面的嘌呤物質也通常不會被分解掉，因此啤酒加熱后嘌呤通常也比較高。嘌呤進入體內會轉化為尿酸，對于大量飲用啤酒的人群而言，會使尿酸含量增高。若沒有及時將其排出體外，就容易影響身體健康，甚至還會誘發疾病。
因此，建議日常少量飲用啤酒，對痛風患者而言還需禁飲啤酒。若痛風急性發作，應就醫檢查，遵醫囑服用秋水仙堿片、雙氯芬酸鉀片等藥物緩解不適癥狀。治療期間需多喝水，避免吃螃蟹、蝦、啤酒等高嘌呤食物。