西紅柿每100克嘌呤含量為4.2毫克，屬于低嘌呤食物。對于日常需要控制嘌呤攝入量的人群，通常可以適量食用西紅柿，一般不會導致病情加重，還可以為機體補充一定營養物質及能量，有利于身體健康。
尿酸是體內嘌呤代謝的最終產物，如果機體嘌呤代謝紊亂，則可能會引起血尿酸異常升高，而低嘌呤飲食可幫助減少外源性嘌呤的攝入，在一定程度上避免尿酸水平升高。而西紅柿嘌呤含量相對較低，適合痛風、高尿酸血癥等需要控制嘌呤攝入的患者，不僅可以在一定程度上減少機體嘌呤的攝入量，由于西紅柿中還含有大量水分，可在一定程度上增加排尿，起到一定促進嘌呤代謝的作用。此外，西紅柿營養價值較高，日常適量食用可為機體補充一定維生素、碳水化合物、鉀等營養元素，對于病情恢復具有一定積極作用。
西紅柿雖然含嘌呤低，但對其過敏的人群應禁止食用，避免給身體帶來不適，其中含有大量水分和膳食纖維、有機酸，故腸胃功能較差的人群應減少食用，易導致腹瀉、反酸等。