一般情況下，黨參發(fā)霉了洗干凈不能吃，吃了可能會出現(xiàn)中毒的癥狀，具體分析如下：
黨參是比較常見的中草藥之一，黨參發(fā)霉了說明已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)，變質(zhì)后的中草藥可能會產(chǎn)生黃曲霉素，還含有大量有害細菌，清洗并不能完全去除，吃了可能會使人出現(xiàn)腹瀉、頭暈、嘔吐等中毒癥狀，嚴重者還可能出現(xiàn)肢體麻痹、意識喪失等癥狀，因此黨參發(fā)霉了洗干凈是不能吃的。
家里的黨參需要及時吃，以免發(fā)生變質(zhì)，如果需要儲存，應(yīng)該將黨參放置在通風(fēng)、干燥、陰涼的地方，這樣能有效避免黨參變質(zhì)。