通常情況下，若出現電飯鍋米飯發霉的情況，此時及時進行充分清洗后，一般可以繼續使用，不會刺激機體導致出現不適癥狀，不需要過于擔心。
電飯煲米飯發霉，通常需要及時將發霉的米飯進行清除。同時還需要使用洗潔精和清潔劑全面清洗干凈，還可以往電飯煲中加水，插上電將水煮沸。通過此類方法，也可以在一定程度上起到殺菌的作用。通常電飯鍋經過全面、徹底地消毒后，可以繼續使用。電飯鍋內膽通常是由不銹鋼、鐵、砂鍋、陶瓷等制成，米飯發霉后，細菌和霉菌會附著于表面，但通常通過清洗和消毒，可以將其清除干凈，因此不必過于擔心。
但需要注意的是，清洗電飯鍋時，若只是隨意用水進行沖洗，沒有進行全面消毒，此時可能會因為清理不當而導致身體攝入細菌、霉菌等致病菌，從而引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。
建議在生活中避免攝入不潔凈的食物，以免影響身體健康。同時建議均衡營養，避免單一飲食，可以在一定程度上避免出現營養不良等情況，有利于身體健康。