通常情況下，不存在減肥吃肉掉秤快的說法，若吃太多肉，還可能導致體重上升。建議有減肥需求的人群控制飲食、增加運動，能夠幫助減肥。
肉屬于生活中比較常見的食物，能夠為身體補充蛋白質、脂肪等營養成分，但本身不含有能夠減肥的物質，達不到使體重下降的目的。另外，由于肉中通常含有比較多的脂肪以及蛋白質，屬于熱量較高的食物，若在減肥期間進食過多，可能會因攝入過多脂肪、蛋白質、熱量，不能夠及時消耗，影響減肥的效果，出現肥胖加重的情況。因此，不能夠通過吃肉的方式減肥，并不能達到掉秤的目的。
在減肥期間通常需要控制熱量攝入，才有助于盡快達到減肥的效果。減肥期間需避免吃肥肉等脂肪含量較高的食物，應該適當多吃膳食纖維含量較為豐富的食物，如蔬菜、水果等，本身熱量比較低，并且可以通過增加腸胃蠕動量，加快食物消化，還可以增加飽腹感，有利于減少其他食物的攝入量。另外，應該適當進行運動，比如慢跑、游泳等，能夠消耗食物中的熱量，達到減肥的目的。