一般情況下，燕麥和山藥是能一起煮粥的，但要注意適量，不能多吃。具體內容如下：
燕麥和山藥是兩種比較常見的食材，含有豐富的微量元素、維生素、膳食纖維等營養成分。燕麥和山藥一般是能一起煮粥的，兩種食物的成分沒有沖突，通常一起煮粥來吃不會出現不良反應，還可以及時補充身體的營養，加快胃腸道蠕動，促進消化和吸收，具有潤腸通便的功效，對身體有一定的益處。但是，這兩種食物不能多吃，多吃可能會導致消化不良，出現腹脹、便秘、打嗝、放臭屁等癥狀，不利于身體健康。
日常生活中，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，有利于促進新陳代謝，補充人體所需的營養物質。