雞和山藥一般可以一起煲湯。
山藥和雞一起煲湯可補益脾、肺、腎,有益氣養陰等食療保健的功效,能為機體增加蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、淀粉等多種營養,可增強體質,強身健體。因此,雞和山藥一般可以一起煲湯。
山藥可藥食兩用,其藥用具有治療脾虛食少、肺虛咳喘、腎虛遺精、倦怠乏力等癥的作用。山藥也是一種優質食材,而雞肉富含優質動物性蛋白,脂肪含量低,每100克雞肉中含20.3克蛋白質,可提供145.0千卡能量。因此,山藥與雞肉一起煲湯可為機體增加多種所需的營養物質,有利于增強體質。
雞肉,性味甘、溫,能夠溫中益氣,補精填髓,是一種適合虛勞,病后體虛,產后乳少等人群進補的食物。適用于虛勞羸瘦,病后體虛,納呆,反胃,瀉痢,消渴,水腫,小便頻數,崩漏,帶下,產后乳少等病癥。
山藥,為薯蕷科植物薯蕷干燥的根莖,味甘,藥性平和。歸脾、肺、腎經。具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效,可以用于治療久瀉不止、脾虛食少、肺虛喘咳、虛熱消渴、腎虛遺精、尿頻、帶下等疾病。
雞和山藥一起煲湯后,如有不適,建議及時就診,遵醫囑予以針對性治療,以免造成不良影響。
