蟶子一般指蟶，通常來說，如果沒有變質，蟶放冰箱冷藏死了還能吃；如果已經變質，蟶放冰箱冷藏死了不能吃。具體分析如下：
1.沒有變質：蟶屬于一種海產貝類，如果沒有出現發臭、變色、變味等情況，一般說明蟶沒有變質，通常不會對人體產生影響，而這種情況下，蟶放冰箱冷藏死了還能吃。
2.已經變質：蟶中含有比較豐富的營養物質，比如蛋白質、鈣、鐵、硒等，比較容易腐爛、變質，如果吃已經變質的蟶，可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應，所以這種情況下，蟶放冰箱冷藏死了不能吃。