適量攝入飽和脂肪酸可以提供人體所需的能量，但是過量攝入有可能會存在一些危害。飽和脂肪酸是指不含雙鍵的脂肪酸，一般存在于動物的脂肪，或者是少量植物當中。適量攝入飽和脂肪酸可以為機體提供能量，以及為機體組織的合成提供原料。通常日常生活中含有飽和脂肪酸的食物包括豬油、牛油等。
但是如果每天攝入大量的飽和脂肪酸，也會對身體造成一定危害，如可能會增高患高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥的風險，還可能會出現血液黏稠度增高，進而可能逐漸發展為動脈血管斑塊，導致狹窄和堵塞，嚴重時甚至可能會出現動脈粥樣硬化等情況。
因此，日常生活中應注意養成良好的飲食習慣，在食用含有飽和脂肪酸的食物時，最好不要攝入太多，注意飲食搭配營養和清淡，并注意適量運動，促進人體新陳代謝。