花甲粉主要包括花甲、米粉以及配料等成分，每100克花甲粉熱量在300-400kcal，熱量不算高，且營養價值較為豐富，一般情況下，在減肥期間可以適量吃，但避免大量吃。因為如果攝入較多的花甲粉后，且久坐不運動時，會導致體內熱量增多，會出現攝入熱量高于消耗熱量，引起總體攝入體內能量較高，而較多的能量會以脂肪形式堆積在體內，進而加重肥胖癥狀。
但因花甲又屬于海鮮類食物，而對于想要減肥的痛風患者需要避免進食海鮮類食物，因含嘌呤較多，進食后可能會導致痛風發作。同時花甲粉中所用的米粉屬于高碳水化合物，攝入過后會導致血糖升高，如果存在血糖異常或糖尿病的減肥人群，更需要控制攝入量，避免血糖升高、體重增加。在花甲粉中除花甲和米粉外，還會添加其他成分，如果想要減肥，在減肥期間食用花甲粉時可以選擇熱量較低的配料。
對于想要減肥人群而言，需要控制熱量攝入，少吃熱量較高食物，如炸雞等，以低熱量食物為主，如芹菜、白菜等。除此之外，想要達到減肥目的時，不能僅通過控制飲食量，還需要進行適當運動，如慢跑、跳繩等，以增加能量消耗。