通常情況下，燕窩是降火滋陰的，不會導致上火。如果患者處于上火期間，可以適量食用燕窩，有利于緩解癥狀，但也不能短時間內過量食用燕窩，以免出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
燕窩是中藥材，其味甘、性平，入肺、腎經，主要具有養陰潤燥、益氣補中等功效，可用于治療肺陰虛咳嗽、咳血、脾胃虛弱等病癥。燕窩屬于平性、味甘的食物，適量食用燕窩并不會導致上火。經常上火的患者可能會出現面紅耳赤、口苦咽干等癥狀，通過適量食用燕窩，能夠在一定程度上起到清熱去火的作用。燕窩在營養學中屬于營養價值較高的食物，適量食用燕窩能夠補充機體所需要的部分營養物質，有利于人體組織的生長和發育。
但如果上火癥狀較為嚴重，需要及時前往當地正規醫院的中醫科就診，在醫生指導下選擇藥物進行治療，如牛黃解毒丸、黃連上清顆粒、清熱解毒糖漿等，禁止自行更換藥物或者增減藥物劑量，以免出現藥物的不良反應。同時治療期間避免食用辣椒、生姜等辛辣刺激性食物，以免影響藥效。