阿膠沖雞蛋水的功效有補血，緩解眩暈、失眠、心燥煩熱等癥狀的效果，但阿膠是一種中藥，因此人們需要在醫師的指導下使用阿膠。
阿膠是馬科動物驢的干燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮制成的固體膠，阿膠主要有補血、止血、滋陰潤燥的效果，主要治療血虛、血虛、心煩失眠的情況，阿膠還具有補血的作用，可以治療吐血尿血、便血崩漏等。雞蛋是由母雞所產生的卵，雞蛋中含有大量的維生素C以及營養物質，還含有鉀、鈉、鎂等微量元素，可以補充人體所需要的營養。進而輔助增強體質。阿膠沖雞蛋水喝并不會影響兩者的功效，因此兩者結合以后能夠達到上述功效，而且阿膠沖雞蛋水喝，對于心煩熱燥、安胎養生等情況也有效果。人們在使用阿膠的時候，建議先到醫院中醫科就診，由醫生進行辨證論治，然后選擇合適的藥物劑量。