一歲寶寶可以食用豆腐腦，但不能多吃，需要適量，尤其是對于胃腸功能較差、缺鐵的寶寶應當謹慎食用，以免引起消化不良現象、加重缺鐵等情況。豆腐腦中含有豐富的蛋白質以及人體必須的氨基酸，也富含鈣、鐵、鋅、鎂等元素，在脾胃健康情況下適度食用，有益于寶寶的生長發育。
1、胃腸功能較差：豆腐在中醫中屬于較為寒涼的食物，若寶寶本身胃腸功能較差，存在腹痛、腹瀉等癥狀時，應少吃或不吃豆腐腦，以免進食后刺激胃腸道，加重胃腸道負擔，引起腹痛或大便不消化等現象；
2、缺鐵：豆腐腦屬于豆制品，其中的蛋白質含量較高，可能會阻礙身體對鐵元素的吸收。所以對缺鐵性貧血的寶寶不適合食用，如果寶寶愛吃，通常需充分加熱烹制，盡量使豆腐腦中的大分子蛋白降解為小分子蛋白后再食用。
另外，豆腐腦應盡量少與富含草酸的食物一同進食，如菠菜、莧菜等。因為草酸容易與豆腐腦中的鈣元素結合，形成較易消化的物質，影響胃腸道功能，大量進食時容易引起消化不良。但將蔬菜焯水后可去掉多數草酸，此時一同與豆腐進食，通常不容易發生鈣鹽沉積反應影響胃腸功能。
注意一歲寶寶的飲食應多元化，且豆腐腦較為柔軟，且富含大量的營養物質，寶寶適量食用有一定好處。除豆制品外，米粉、爛面條、蔬菜泥、水果泥、肉泥都適合一歲寶寶食用，可在飲食中適當添加。