減肥晚上一般可以吃豆腐腦，適當吃一些豆腐腦，能夠補充身體所需要的營養，也不會影響到減肥效果。但要避免一次性過多食用，以免引起身體不適或影響減肥效果。
豆腐腦當中含有人體所需要的蛋白質、維生素以及鈣、鐵、磷、鎂等多種物質，適當食用一些豆腐腦，能夠補充身體所需要的營養物質。而且豆腐腦當中含有的熱量比較低，每100克豆腐腦當中含有的熱量大概15千卡，所以在減肥期間晚上可以適當吃一些豆腐腦，能夠增加飽腹感，從而可以減少其他食物的攝入，一般不會導致身體出現發胖的情況，也并不會影響到減肥效果。
不過雖然豆腐腦的熱量比較低，但若在減肥期間晚上一次性吃太多，則可能會引起胃腸道不適，導致出現消化不良的癥狀。而且如果晚上沒有進行運動，也會導致熱量聚積在體內無法消耗，從而轉化為脂肪，也可能影響到減肥效果，所以在減肥期間晚上也要避免一次性吃太多。