減肥期間吃一根烤腸有可能不會胖，也可能會胖，需要根據具體情況來判斷。
減肥期間求美者需要養成良好的飲食習慣，烤腸中含有大量的脂肪和油脂，本身的熱量比較高，每100g烤腸的熱量約為200大卡，求美者需要盡量避免吃烤腸。
如果求美者是偶爾吃一根烤腸，一般不會導致體內的脂肪堆積，引起發胖的情況。如果求美者經常吃一根烤腸，就可能會導致攝入的熱量過多，無法完全代謝出體外，就可能會轉化為脂肪在體內堆積，從而引起長胖的情況，影響減肥的效果。
如果有減肥的需求，求美者在日常生活中需要保持清淡飲食，不要吃高熱量的食物，比如炸雞、蛋糕、奶茶等。需要注意的是，求美者不能盲目依靠節食的方式來減肥，否則就可能對身體健康產生不良影響，可能會引起營養不良。
在減肥期間求美者可以適量吃新鮮的水果，比如獼猴桃、葡萄、櫻桃、火龍果等，每天還需要保持適量運動，比如游泳、跑步、散步等，可以促進體內脂肪的代謝，對減肥的效果有一定益處。