隔夜的蝦孕婦不建議吃。
蝦是富含蛋白質等營養的食物，但隔夜的蝦存在諸多隱患。蝦富含蛋白質，在放置過夜過程中，容易受到細菌污染。即使是放在冰箱中冷藏，也不能完全阻止細菌的生長繁殖，比如大腸桿菌、沙門氏菌等。孕婦食用后，可能會引發胃腸道感染，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。嚴重的胃腸道感染可能會刺激子宮收縮，增加流產或早產的風險。
此外，蝦中的蛋白質在長時間放置后，可能會發生變性，其營養價值會降低。而且蝦在存放過程中，其所含的不飽和脂肪酸等營養成分也可能被氧化，產生一些對身體有害的物質。如果蝦在烹飪前沒有處理干凈，放置隔夜后，殘留的雜質等在細菌作用下可能產生更多毒素。如果是在常溫下放置的隔夜蝦，細菌滋生的速度更快，危害更大。
如果孕婦不小心吃了隔夜的蝦，并且出現了腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀，應及時就醫。醫生會根據孕婦的癥狀進行評估，如檢查有無脫水、電解質紊亂等情況，必要時進行血常規、大便常規等檢查。如果是輕微不適，可能通過調整飲食、適當休息緩解；如果癥狀嚴重，可能需要進行相應的藥物治療，同時密切觀察胎兒的情況，保障母嬰安全。