一般情況下，如果隔夜的鳳梨沒有變質，且孕婦對鳳梨不過敏，是可以適量吃的。如果隔夜的鳳梨已經變質，或者孕婦對鳳梨過敏，則不能吃，具體分析如下。
1.可以吃：如果孕婦對鳳梨沒有過敏的情況，且鳳梨保存得較好，如用保鮮膜包裹、放入冰箱冷藏等，隔夜的鳳梨一般不會變質，這種情況下，孕婦可以吃隔夜的鳳梨，建議孕婦平時適量吃，有利于補充身體所需的營養物質，對身體有一定好處。
2.不可以吃：如果孕婦對鳳梨過敏，或者隔夜的鳳梨保存不得當，如放于高溫環境中、被蚊蟲叮咬過等，可能使鳳梨變質或者攜帶大量的細菌，這種情況下孕婦不能吃隔夜的鳳梨，可能會引起過敏反應或者食物中毒的情況，對身體有不良影響，還會影響胎兒的發育。建議孕婦平時適量吃新鮮的水果，有利于身體健康。