香椿和茶葉都是較為常見的食物，一般能一起吃。
香椿富含維生素E、纖維素、胡蘿卜素、維生素C等營養成分，具有補充營養、健脾開胃等功效，茶葉富含咖啡因、茶多酚、維生素等營養元素，具有提神醒腦、抗氧化、促進消化、解膩等功效，二者不存在相互作用和食物配伍沖突，因此一般能一起吃，還能用于補充身體所需營養，促進身體健康。但需注意的是，香椿的味道比較濃烈，如果香椿的味道過于刺激的話，會影響茶葉的口感。選擇香椿時，可以選擇鮮嫩的椿芽和嫩葉。
建議根據個人的口味和喜好對香椿和茶葉進行搭配食用，但盡量避免過量食用，以免刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等身體不適。