飲用白開水加醋不能減肥，白開水為煮沸后晾涼的水，對于人體而言，僅僅具有補充水分的作用。在白開水中加醋后可提高水的酸度，可起到一定的促進食欲作用，但不具有減肥效果。建議具有減肥需求的人群通過合理飲食、適當運動等科學、健康的方式進行減肥。
1、合理飲食：在飲食上應以少油、少脂肪、少熱量為原則，并注意多飲水，合理搭配飲食，在保證每日機體所需營養物質的攝入量的同時形成一定的熱量差。可適當進食牛瘦肉、雞瘦肉、芹菜、西蘭花、胡蘿卜等熱量較低且營養豐富的食物，還需避免進食過甜、油膩的食物，如蛋糕、奶油、炸物、火鍋等；
2、適當運動：需根據自身情況結合適當運動，如跳繩、游泳、跑步、騎自行車等，有助于消耗體內多余的脂肪，可起到一定的減肥作用。
對于胃酸過多者，以及患有胃潰瘍、胃炎等疾病的患者而言，飲用白開水加醋還可能導致不適感或病情加重。建議廣大人群避免過度減肥或追求快速減肥，以免對身體健康造成不良影響。此外，部分人群還認為白開水加檸檬、菊花、荷葉、金銀花或者玫瑰花等具有減肥作用，但并無科學依據，建議廣大人群不要輕信民間傳言。