小孩子長(zhǎng)期不吃肉可能會(huì)影響小孩子的生長(zhǎng)發(fā)育,因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致小孩子缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白、缺乏微量元素、缺乏維生素。因此,家長(zhǎng)一定要多加注意,保證小孩子均衡飲食,不要偏食,更不要長(zhǎng)時(shí)間不吃肉。
1、缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白:肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是維持和修復(fù)機(jī)體以及細(xì)胞生長(zhǎng)的重要物質(zhì)。長(zhǎng)期不吃肉會(huì)導(dǎo)致小孩子缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),身體合成免疫球蛋白的原料減少,就會(huì)影響小孩子的免疫力和抵抗力,使小孩子的身體較弱,容易發(fā)生各種感染性疾病。對(duì)小孩子的肌肉生長(zhǎng),以及身高增長(zhǎng)、生長(zhǎng)發(fā)育都會(huì)受到影響,會(huì)導(dǎo)致小孩又瘦又小;
2、缺乏微量元素:瘦肉中含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅等。長(zhǎng)期不吃肉,會(huì)使小孩子因?yàn)槿扁}導(dǎo)致身材矮小,出現(xiàn)佝僂病的情況。過度缺鐵,還可能會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。缺鐵性貧血可以導(dǎo)致小孩子食欲下降,生長(zhǎng)發(fā)育也受限,進(jìn)一步加重,可以影響身高、體重的增長(zhǎng);
3、缺乏維生素:維生素B12以及脂溶性維生素,都需要通過肉食才能夠得到補(bǔ)充。長(zhǎng)期不吃肉導(dǎo)致體內(nèi)維生素B12缺乏,會(huì)導(dǎo)致小孩子出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞性貧血,也會(huì)明顯的影響食欲,從而使生長(zhǎng)發(fā)育受到明顯的影響。
