小孩子長(zhǎng)期不吃肉可能會(huì)影響小孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致小孩子缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白、缺乏微量元素、缺乏維生素。因此，家長(zhǎng)一定要多加注意，保證小孩子均衡飲食，不要偏食，更不要長(zhǎng)時(shí)間不吃肉。
1、缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白：肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是維持和修復(fù)機(jī)體以及細(xì)胞生長(zhǎng)的重要物質(zhì)。長(zhǎng)期不吃肉會(huì)導(dǎo)致小孩子缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，身體合成免疫球蛋白的原料減少，就會(huì)影響小孩子的免疫力和抵抗力，使小孩子的身體較弱，容易發(fā)生各種感染性疾病。對(duì)小孩子的肌肉生長(zhǎng)，以及身高增長(zhǎng)、生長(zhǎng)發(fā)育都會(huì)受到影響，會(huì)導(dǎo)致小孩又瘦又小；
2、缺乏微量元素：瘦肉中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅等。長(zhǎng)期不吃肉，會(huì)使小孩子因?yàn)槿扁}導(dǎo)致身材矮小，出現(xiàn)佝僂病的情況。過度缺鐵，還可能會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。缺鐵性貧血可以導(dǎo)致小孩子食欲下降，生長(zhǎng)發(fā)育也受限，進(jìn)一步加重，可以影響身高、體重的增長(zhǎng)；
3、缺乏維生素：維生素B12以及脂溶性維生素，都需要通過肉食才能夠得到補(bǔ)充。長(zhǎng)期不吃肉導(dǎo)致體內(nèi)維生素B12缺乏，會(huì)導(dǎo)致小孩子出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞性貧血，也會(huì)明顯的影響食欲，從而使生長(zhǎng)發(fā)育受到明顯的影響。