懷孕后期一般能吃咸菜，但建議少吃。
懷孕后期也就是在懷孕第28周到分娩前的時(shí)期，此時(shí)胎兒器官發(fā)育情況基本成型，皮下脂肪會(huì)變得越來(lái)越厚，孕婦需注意自數(shù)胎動(dòng)、按時(shí)產(chǎn)檢、注意宮縮等，在飲食方面也要適當(dāng)注意，但通常可以吃咸菜。咸菜是日常生活中的常見(jiàn)食物，具有開(kāi)胃、生津等作用，孕婦在懷孕后期適量吃一般不會(huì)對(duì)胎兒造成不良影響，不用過(guò)于擔(dān)心。
但是咸菜屬于腌制食物，含有較多的亞硝酸鹽，建議孕婦盡量少吃，以免吃得過(guò)多造成身體浮腫，甚至引發(fā)高血壓，或者增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。一般注意吃富含高蛋白、富含維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物是較為適宜的，如魚(yú)、牛肉，以及新鮮的西紅柿、黃瓜等。