一般情況下，尿酸高能吃榨菜、咸菜，但是不能過多吃。具體內容如下：
尿酸是嘌呤分解代謝的最終產物，主要經過腎臟排泄。如果體內尿酸生成過多，卻無法全部排出，容易引起尿酸高的現象。通常吃榨菜、咸菜的嘌呤含量都不高，適量吃一般不會導致體內尿酸水平升高，所以尿酸高能吃榨菜、咸菜，能夠改善食欲，還能補充氨基酸和礦物質。
但需要注意的是，榨菜、咸菜中含有大量的鹽分，如果過量吃容易導致血壓升高、損害胃黏膜、加重腎臟負擔等。