減脂期可以吃土豆粉，適當食用土豆粉不會導致發胖，但是不建議食用過多，并且還要注意搭配食用蔬菜、水果、肉類等食物，配合運動鍛煉。
土豆粉里面含有淀粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鉀、鐵、胡蘿卜素、核黃素、維生素C、維生素B1等營養物質。通常可以在一餐中用土豆粉代替主食適當食用，可以增加飽腹感，提供能量，給身體補充一定的營養物質。
但是需要注意，不可以食用過多土豆粉，也不可以將土豆粉當作一種菜品食用，否則容易導致攝入的碳水化合物過多，機體無法及時消化、吸收，容易轉化為脂肪堆積在體內。另外，一次性食用過多容易對胃腸道產生負擔，造成胃腸道不適的癥狀。
在減脂期間，需要保持均衡、營養飲食，食用新鮮的蔬菜、水果，以及富含蛋白質的肉類、奶類、豆制品等。土豆粉內脂肪含量比較少，熱量也比較低，在減肥期間適當吃些土豆粉，配合適當的運動，并不會影響減脂的效果。