蛀牙的學名叫齲病，長齲齒牙可能是因為不刷牙，但也可能是氟元素缺乏、唾液分泌減少等其他原因引起的，需要進一步檢查。
齲病常是因牙齒日常護理不當導致的，比如不刷牙，進食后牙菌斑中的細菌容易與食物中的糖分或淀粉發生化學作用，產生酸性物質，從而腐蝕牙齒，如果不按時刷牙，牙結石、牙菌斑堆積，就容易導致齲病。但是刷牙的過程中不到位或者刷牙的方法不正確，也可能導致局部牙齒被酸性物質腐蝕，也存在一定產生齲病的概率，患者對冷、熱刺激敏感，常常伴有牙齒顏色改變、局部疼痛等癥狀。
但是除此之外，齲病的形成還與氟元素缺乏、唾液分泌減少等原因有關，后者常見于干燥綜合征以及頜面部、頸部接受放射治療的患者。如果發現牙齒發黑，有白堊色斑塊或黃褐色斑點，在冷、熱、酸、甜的刺激下疼痛明顯，患者應該通過血常規、口腔頜面部檢查、口腔X光片檢查、涎腺放射性核素掃描等方式明確情況。
確診齲病后，建議患者遵醫囑使用氟化鈉甘油糊劑、硝酸銀溶液等藥物治療；必要時進行補牙，常用的材料有復合樹脂、銀汞合金等。平時少吃糖分高的食物，比如糖、巧克力、餅干等，加強口腔清潔。