山藥煮熟吃了有點麻一般是不能吃的，建議患者平時避免吃山藥。
山藥是一種藥食同源的食物，適量吃有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的功效。通常情況下，山藥煮熟吃了有點麻說明患者對其過敏，此時大多是不能吃的。山藥中含有的黏蛋白、植物堿等活性成分，都屬于變應原，在煮熟的情況下，仍有少部分變應原殘留，過敏體質者吃后，可能會出現嘴唇發麻、皮疹、瘙癢等過敏癥狀。若患者繼續吃可能會導致病情加重，從而引起呼吸困難、氣促等癥狀，威脅自身的生命安全。
患者平時應遠離山藥，也避免再次吃山藥。如果出現上述過敏癥狀，需要及早就醫，在醫生的指導下使用鹽酸西替利嗪片、馬來酸氯苯那敏片等抗組胺藥物進行治療。