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生花生一般沒有在什么時候吃對胃最好的說法，但在早飯前吃會對胃比較好，切記一定不要過量食用，否則可能會引發胃病。
生花生是一種堿性食物，內含豐富的脂肪和蛋白質，在早飯前吃可以與胃酸產生中和作用，降低胃酸對胃黏膜產生的刺激，達到養胃的作用。同時生花生還可以使人體肝內的膽固醇分解為膽汁酸，使排泄通暢，降低血中膽固醇，降低動脈粥樣硬化出現的概率。
雖然吃生花生對人體有很多好處，但不要一次性吃太多，因為生花生屬于高飽腹感食物，大量進食會導致出現消化不良。