早上喝黑米粥是否會發胖，需要根據情況進行分析，一般情況下，早上適量喝黑米粥，通常不會引起發胖，但是若大量喝黑米粥，且添加較多的調味品時，則可能會引起發胖，對身體健康不利。
黑米粥是由黑米制作而成，為黑色全谷食品，其蛋白質、礦物質及維生素、膳食纖維等物質含量豐富。日常早上適量食用能夠改善食欲、補充營養，且黑米粥所含有的熱量在日常生活、工作中能夠被消耗，從而不會引起發胖。但是需要注意，如果日常早上喝較多的黑米粥，且為改善口感，在黑米粥中加入了較多的糖分，在日常活動量較少的情況下，熱量在體內轉化為脂肪進行堆積，就有可能會引起發胖。
因此，為避免發胖，建議日常飲食適量即可，同時避免使用過多的調味品，還可以適當進行運動，如跑步、游泳、登山等，以增加體內熱量的消耗。