一般情況下，孕婦妊娠中期能吃萵筍，但是不能多吃，具體分析如下：
萵筍是一種比較常見的食物，其中含有豐富的維生素、纖維素及礦物質，可以很好的補充營養，促進腸胃內食物消化，從而起到增強食欲的作用，還具有清熱涼血的功效。孕婦在妊娠中期一般能吃萵筍，對身體有一定的益處，但是要適量吃，不能多吃，萵筍屬于涼性食物，多吃可能會對腸胃產生刺激，出現腹瀉、腹脹等不適癥狀。
孕婦在妊娠中期還可以適量吃營養豐富的食物，適當做一些戶外體育鍛煉，增強自身體質，也可以預防便秘，同時也要做好產前檢查，及時觀察胎兒的發育情況。