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蜆子嘌呤含量是多少

醫生頭像

朱明煒 主任醫師營養科

三級甲等北京醫院

蜆子一般指蜆。每100g蜆嘌呤含量約是180mg,建議食用者適量進食。
蜆屬于海鮮范疇,含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、硒等多種營養成分,營養價值較高。通常蜆的嘌呤含量較高,每100g蜆中含有約180mg嘌呤,屬于高嘌呤食物,如果存在痛風的情況,通常不建議進食蜆,以免影響尿酸水平,不利于疾病恢復。如果食用者不存在痛風現象,則可以適量的進食蜆,有助于補充機體所需營養成分,可以增強機體抵抗力和免疫力,對機體有一定的好處。
需要注意的是,如果食用者進食蜆之后尿酸水平明顯上升,則應該避免持續進食,以免誘發痛風。
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本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑

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