一般情況下，蝦線是沒有毒的，吃了不會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)，但是不能多吃，多吃容易導(dǎo)致胃腸不適，具體分析如下：
蝦線是蝦的消化道，吃起來會(huì)有泥腥味或苦味，容易影響口感。蝦線一般是沒有毒的，吃了不會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)，但是不能多吃，蝦線里含有一定數(shù)量的泥沙、細(xì)菌以及排泄物，多吃可能會(huì)造成胃腸不適，容易出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀，建議挑出蝦線后再食用，以免影響身體健康。
需要注意的是，蝦可能含有一定數(shù)量的細(xì)菌和寄生蟲，盡可能用高溫烹飪蝦，建議不要吃不熟的蝦。