通常情況下，龍蝦尾蝦線能吃，但是一般不建議吃蝦線。具體情況分析如下：
龍蝦尾是指淡水小龍蝦的尾巴，富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷元素、鋅元素、鈣元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般可以吃。蝦線位于蝦身體的背部，是蝦類(lèi)動(dòng)物的身體組織，里面通常含有未消化完和未排泄完的廢物，蝦線經(jīng)過(guò)高溫烹飪后，里面的細(xì)菌一般會(huì)被高溫殺滅，通常可以吃，但是蝦線味道偏腥，并且有苦味，其口感較差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，通常不建議吃蝦線，建議日常生活中在烹飪之前去除蝦線。