割胃減肥的危害為引發胃病、身體虛弱、貧血和引起胃癌等。
1.引發胃病：
人的胃是人身體當中非常重要的臟器器官，如果將胃切除掉一部分，會導致胃不完整，而且做過手術的地方會有傷口，胃部的傷口愈合需要一定的時間，這段時間內吃的東西稍有不慎就會引起腸胃疾病，嚴重的還會引發腫瘤，所以這樣的做法是不可取的。
2.身體虛弱：
在進行切胃手術后，進食量會變少，而且身體所攝入的營養物質也會減少，這樣就很容易導致身體出現營養不良的現象，長此以往就會對身體的健康造成一些影響，并且還有可能出現身體虛弱的現象。
3.貧血和引起胃癌：
胃切除術后胃腸黏膜吸收功能減弱，營養吸收后會出現貧血和營養不良；長期營養不良會導致胃腸黏膜潰瘍，最后演變成癌癥。
割胃減肥還可能出現其他的危害，建議不要使用這種方法減肥。