一般來說,鷹嘴豆含嘌呤比較高,不建議血尿酸高的患者吃鷹嘴豆,具體分析如下:
鷹嘴豆含有大量的維生素B、膳食纖維、微量元素等營養物質,還具有補中益氣、溫腎壯陽等功效,可以用于治療支氣管炎、便秘、胃腸道脹氣、中暑等病癥。鷹嘴豆一般含嘌呤比較高,吃鷹嘴豆容易造成血尿酸升高,因此不建議血尿酸高的患者吃鷹嘴豆,以免加重病情,不利于患者的身體恢復。
血尿酸高的患者需要注意少吃嘌呤高的食物,如動物內臟、海鮮、豆類等,養成良好的作息習慣,保證充足的睡眠,有助于身體恢復。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑