減肥吃海蠣子是否發胖無法直接判斷，主要與食物攝入量以及消耗量有關。若攝入量小于消耗量時，一般不發胖，但若攝入量大于消耗量時，可能會發胖。
1、不發胖：海蠣子含有優質蛋白、脂肪、碳水化合物以及微量元素等成分，減肥期間適量或少量吃海蠣子，且積極進行各種運動，由于攝入量低于消耗量，并未導致體內熱量過剩，此時通常不會形成大量脂肪，因此不發胖。同時，可以為機體補充一定量的營養物質，對身體存在一定益處；
2、發胖：如果過量吃海蠣子，一般會引起體內脂肪、碳水化合物等成分攝入過多，導致體內攝入量偏高。同時若未積極進行運動，消耗量較小時，會導致攝入量大于消耗量，而多余的熱量無法被人體代謝，形成脂肪堆積在體內，從而發胖。