若精釀啤酒進(jìn)行了密封，并且冷藏，則放了3天通常可以正常飲用。但如果已經(jīng)打開或者出現(xiàn)變質(zhì)的情況，則不建議繼續(xù)飲用。
如果將精釀啤酒密封完好，并且放在冰箱冷藏環(huán)境中，一般溫度在0-4℃，在這種低溫環(huán)境下，微生物的繁殖速度會(huì)大大減緩。此時(shí)啤酒的口感和風(fēng)味可能會(huì)有一定的變化，但如果沒有出現(xiàn)異味，如酸臭味、霉味、渾濁、沉淀過多等變質(zhì)跡象，通常還是可以喝的。
但是如果是在炎熱的夏天打開了瓶蓋，并且放在了溫度較高的地方，則會(huì)導(dǎo)致空氣中的細(xì)菌進(jìn)入其中，使啤酒發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。此時(shí)則不可以再喝了，因?yàn)槠【浦泻械木凭容^多，如果喝了被細(xì)菌污染過的啤酒可能會(huì)引起胃腸不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
日常生活中，消費(fèi)者應(yīng)避免大量購買精釀啤酒，以免因存放不當(dāng)而造成浪費(fèi)。另外，對(duì)于已經(jīng)打開的啤酒，應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)及時(shí)飲用完畢，不宜長時(shí)間放置。