蒸餾水能喝，喝了對人體也沒有傷害，但長期喝蒸餾水對人體不好。建議在非必要的情況下，喝白開水或商場售賣的礦泉水比較好，不要長期喝蒸餾水。
蒸餾水是用水沸騰后產生的水蒸氣通過冷卻凝縮，再次加工的水，用蒸餾方式得到的水純凈度高，不含任何微量元素，沒有細菌、病毒，干凈衛生。但是蒸餾水去除了水中的有機物和無機物，長期飲用不能滿足人體對必需物質的吸收，所以蒸餾水最好不要長期喝。另外，制作蒸餾水要大量耗費熱能，性價比不適宜作為日常飲用水。
日常生活中，可以喝白開水，或是礦泉水、純凈水等。白開水經過煮沸，已經殺滅大量細菌，而礦泉水、純凈水多是以江河、湖泊、地下水或自來水為水源，通過反滲透離子交換等工藝制備出來。水本身都足夠清潔，而且含有人體所需的其他物質，是可以長期喝的水。