用烏梅、陳皮、山楂泡水喝通常能輔助減肥，飲用者要注意控制飲用量。
烏梅味酸、澀，性平，入肝、脾、肺、大腸經；陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經；山楂味酸、甘，性微溫，入脾、胃、肝經。若將上述藥物一同用于泡水喝，一般有助于減肥。因為在脾胃無法有效運化水濕、輸布水谷精微的影響下，容易出現濕邪內生的情況，可能進一步形成痰濕，導致身形肥胖；而使用以上藥物泡的水通常有助于理氣健脾、燥濕化痰，在一定程度上能夠改善脾胃運化、輸布功能，有益于減肥。
在飲用此類飲品時，應避免過量飲用，以免加重身體負擔。需注意，僅通過飲用此類飲品一般無法收獲明顯的減肥效果，若有減肥需求，應合理調整飲食結構，要注意忌口炸雞、燒烤、肥肉等油膩食物，可以適當進行運動，以消耗多余的脂肪。