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植物油能吃嗎

醫(yī)生頭像

蔡晶晶 主治醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

三級(jí)甲等北京大學(xué)人民醫(yī)院

通常情況下,植物油能吃,但應(yīng)適量吃,具體分析如下:
植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富,在日常生活中是可以吃植物油的。植物油中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸以及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,能為人體補(bǔ)充能量,對(duì)于身體健康是有一定好處的。另外,植物油還具有潤(rùn)滑腸道的功效,能夠幫助消化。
需要注意的是,患者在平時(shí)應(yīng)適量吃植物油,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),容易引起惡心、嘔吐等癥狀,部分患者還可能會(huì)有腹痛、腹瀉等表現(xiàn)。若出現(xiàn)上述癥狀,嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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