通常情況下,植物油能吃,但應適量吃,具體分析如下:
植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,營養價值比較豐富,在日常生活中是可以吃植物油的。植物油中含有蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸以及維生素等營養成分,能為人體補充能量,對于身體健康是有一定好處的。另外,植物油還具有潤滑腸道的功效,能夠幫助消化。
需要注意的是,患者在平時應適量吃植物油,以免加重胃腸道負擔,容易引起惡心、嘔吐等癥狀,部分患者還可能會有腹痛、腹瀉等表現。若出現上述癥狀,嚴重者應及時就醫。

蔡晶晶 主治醫師營養科
三級甲等北京大學人民醫院
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