一歲半寶寶吃山藥的做法比較多，因為山藥的營養比較豐富，含有豐富的蛋白質、礦物質，以及大量維生素，適當吃山藥可以滿足營養發育的需求，山藥的常見做法如下：
1、山藥泥：把山藥皮去掉以后蒸熟，搗成泥直接食用；
2、炒山藥：建議炒山藥時一定要切成小條狀或者小塊狀，盡可能做細些給寶寶食用；
3、山藥饅頭：可以把山藥和面做成山藥饅頭食用；
4、小米山藥粥：可以把山藥和小米放在一起熬成山藥粥。
以上做法營養都比較豐富，也不會損傷山藥的營養。在烹飪時，盡可能保持清淡的口味，避免重油、重鹽損傷寶寶腸胃。另外，剛開始吃山藥時，可以少量試吃，如沒有出現過敏癥狀，如皮膚過敏、過敏性哮喘等，則可以逐漸增加食用量。建議吃山藥以后，適當給寶寶多喝水，如果出現了其他不適癥狀，如腹脹、腹瀉，要盡量少吃山藥。
此外，山藥的做法有很多，要采取科學的喂養方法，不建議每天吃山藥，可以一周吃1-2次，同時增加新鮮蔬菜水果攝入量，滿足寶寶對各種營養物質的需求。一歲半寶寶一般可以一日三餐吃主食，同時吃2次奶，基本可以滿足生長發育的需求。