蘋果醋的熱量通常不高，建議減肥人士適量食用。
如果每100克的食物含有的熱量在100大卡以下，此類食物通常為低熱量食物。而每100克的蘋果醋，所含有的熱量一般為21大卡左右，因此蘋果醋的熱量一般較低，減肥人士平時適量喝此飲品，通常不會影響減肥，建議不用過于擔心。減肥人士平時適量飲用蘋果醋，由于蘋果醋所含有的果酸素通常可以直接作用于人體腸壁，減少人體對脂肪的吸收，進而有助于減肥。減肥人士適量喝蘋果醋，還可以為人體補充所需的果膠、維生素、氨基酸等營養成分，進而起到美白、護膚等作用。
需要注意的是，如果減肥人士長時間過量喝蘋果醋，可能會刺激胃酸的分泌，過度分泌的胃酸可能會刺激胃部黏膜，進而出現胃部疼痛、反酸等情況，建議減肥人士適量喝。