一般來說，減肥可以適量吃鹵豆干，如果大量吃鹵豆干可能會增加腎臟及胃腸道的負擔，不利于身體健康，尤其是對于尿酸偏高或患有痛風的人群來說，大量吃鹵豆干容易加重病情。日常飲食中大豆類食品有很多，如鹵豆干、豆腐、豆腐花等，深受人們的喜愛，尤其是鹵豆干味道濃香，且含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B1及礦物質等營養成分，適量進食有助于補充人體所需要的營養物質。
另外，鹵豆干中蛋白質、礦物質含量豐富，脂肪和膽固醇含量較低，屬于營養豐富而熱量比較低的食物。在減肥期間適量吃鹵豆干不會導致人體熱量攝入過多，還可以提供機體代謝所需的能量，對減肥也不會造成影響。并且鹵豆干含有大量植物蛋白，進食后可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，有利于減肥。
減肥期間除了控制飲食外，還要保持規律作息，配合適當運動，使消耗熱量大于攝入熱量，才有助于達到減肥的目的。