菊粉在一定程度上能夠輔助減肥，減肥的原理是攝入的能量低于機體消耗的能量，涉及能量平衡、能量代謝的問題。而菊粉屬于天然的水溶性膳食纖維，基本上無法被胃酸消化、水解，只能在結腸被有益的微生物利用。食用菊粉后，可一定程度上提高胃內容物黏度，降低食物進入小腸的速度，降低饑餓感，進而減少食物的攝入，達到輔助減肥的目的。
雖然菊粉在某種程度上能夠起到一定的減肥效果，但減肥人群仍需同時搭配合理的飲食和鍛煉，才能更好地起到減肥效果。可進行適量的有氧運動，如爬山、跑步、游泳等，提高機體的新陳代謝水平，以分解更多的脂肪，消耗多余能量。日常生活中還需限制高脂肪、高糖等食物攝入，如炸雞、巧克力、蛋糕等。
另外，若肥胖是由內分泌調節異常等疾病原因引起，建議先前往專科醫院就診，明確病因后盡早治療，避免因長期肥胖而合并高血壓、血脂異常等嚴重并發癥。