通常來說，夜跑后喝牛奶不會變胖，但是要注意適量，具體內容如下：
牛奶是生活當中比較常見的一種奶制品，其中所含的熱量和脂肪相對來說比較低，一般不易使人發胖，而且夜跑之后，人體消耗了大量的能量，可能會感到饑餓，不容易入睡，如果夜跑后喝牛奶，不僅能夠及時為人體補充營養，增強飽腹感，避免在睡前吃其他食物，而且有助于睡眠。
需要注意的是，夜跑后也不能喝太多的牛奶，如果喝得太多，可能會導致起夜，或者肚子太飽也不易入睡，一般喝一杯左右比較合適。