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桑葚雞蛋同吃中毒是真的嗎

醫(yī)生頭像

馮翠梅 副主任醫(yī)師內(nèi)科

二級甲等太原市萬柏林區(qū)中心醫(yī)院

桑葚、雞蛋同吃中毒這種說法并不正確,也不要相信食物相克的悖論。適量地吃桑葚和雞蛋一起吃并不會發(fā)生不良反應(yīng),也不會對雙方的營養(yǎng)價值產(chǎn)生破壞。但如果二者過量食用,可能會引起消化不良,不利于消化吸收。
桑葚是桑樹的果穗,是一種具有較高的營養(yǎng)價值的水果,含有B族維生素、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵,以及豐富的膳食纖維、果糖、蘋果酸等成分,適量攝入能促進胃腸道蠕動,對于預(yù)防以及改善便秘癥狀具有較好的作用。雞蛋也是生活中常見的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素D、B族維生素等,以及豐富的卵磷脂,是人體優(yōu)質(zhì)蛋白的來源。桑葚和雞蛋在適量食用的情況下,可幫助人體補充較全面的營養(yǎng)物質(zhì),有利于身體健康,兩者中不含有沖突的營養(yǎng)成分,同吃不會產(chǎn)生不良反應(yīng)。
但即便兩者營養(yǎng)成分比較豐富,也不宜大量地吃,否則容易增加胃腸道負擔,并且食物積滯在胃部,還容易造成胃排空延遲,引起腹脹、噯氣、食欲降低等消化不良癥狀。
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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請遵從醫(yī)囑

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