碳水一般是指碳水化合物，減肥期間攝入150g碳水化合物是否高，主要取決于減肥者消耗的能量是否大于攝入的能量。并不是單純靠少吃碳水化合物，就可以達到減肥的功效。如果想通過控制碳水化合物的攝入量減肥，通常在減肥期間，以每公斤體重攝入4-5g碳水化合物為宜，可促進機體內儲備脂肪的消耗。若發現體重持續增長，可相應減少碳水化合物的攝入。
碳水化合物又稱為糖類化合物，為三大營養元素之一，為血糖的主要生成來源。雖然低碳飲食有利于減肥，但并非越少越好，過少也可能導致機體能量攝入不足，較難維持日常生命活動。
在減肥期間減少碳水化合物的攝入時，更多應選擇慢消化、高膳食纖維、含糖量低的主食，比如玉米、薯類、燕麥、蕎麥等雜糧，配合大量蔬菜，如包菜、西藍花、黃瓜等，以及少量魚肉、蛋、奶等健康減肥。此外，還需結合運動，如有氧運動，每周進行3-5次，每次30分鐘，使飲食和運動相結合才能達到減肥的功效。