通常情況下，晚上節(jié)食并不能夠達(dá)到減肥目的。如果想要減肥，通常需要消耗體內(nèi)脂肪。而晚上節(jié)食，通常能夠減少熱量的攝入，有助于減少體內(nèi)脂肪的形成。但是對于消耗脂肪，晚上節(jié)食并沒有相應(yīng)作用，進(jìn)而難以達(dá)到減肥效果。
如果晚上節(jié)食，腸道蠕動時(shí)通常無法攝取食物，可能刺激腸道黏膜。如果長期晚上節(jié)食，還可能損傷腸道黏膜，容易影響消化系統(tǒng)健康。為滿足饑餓感，在恢復(fù)正常飲食后，容易出現(xiàn)暴飲暴食的情況。由于體內(nèi)攝入的熱量過多，可能轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，從而加重肥胖程度。這種情況下，晚上節(jié)食還可能影響減肥的順利進(jìn)行。
如果想要減肥，晚上控制飲食，配合適當(dāng)運(yùn)動，如瑜伽、跑步等。在運(yùn)動過程中，消耗體內(nèi)的脂肪。當(dāng)體內(nèi)脂肪含量減少之后，身材逐漸勻稱，還有助于維持身材。在減肥期間，可以適當(dāng)控制飲食，但是并不建議節(jié)食減肥。